Minihakker til min Kælling!

Jeg har købt mig en minihakker til Kællingen, for de sidste gavekort fra jul! Weeeee! Den har jeg ønsket mig længe, er sikker på den vil gøre mit liv så meget nemmere (i hvertfald i køkkenet).

Jeg lagde ud med at lave en opskrift, jeg har skrevet ind i min trofaste følgesvend, min opskriftbog, for et stykke tid siden: Pico De Gallo! Kan ikke huske hvor jeg har den fra, men var spændt på at give mig i kast med den.

  

Selve minihakkeren kom med 4 glas med dertilhørende låg. Det synes jeg er smart, for så kan du lade dét, du har hakket, blive i beholderen og blot bruge et andet glas næste gang du vil lave noget! .. Og så forstår jeg også bedre prisen på 400 krone for denne baby.

Opskriften på salsaen kan I læse på et af billederne. Jeg brugte ikke koriander, da jeg ikke havde noget i huset da jeg fik minihakkeren hjem og bare rigtig gerne ville i gang. Tomaterne var noget vandede, og brugte lidt færre end opskriften..

Den blev ikke særlig stærk, hvilket kan skyldes at chilien var ret mild, og det var generelt bare utrolig friskt fremfor en tung, rund satan som jeg forventede... 

P.S.: Den er rigtig go' til en omgang nachos! :)