Bagekursus

Jeg har været på et "gratis" bagekursus (25 kroner) arrangeret af min fagforening, Kost og Ernærngsforbundet i samarbejde med Mejnerts Mølle (broedforlivet.dk) .. Mejnerts Mølle leverede deres mel malet på stenkværn, og kurset blev ledet af dygtige Maybritt Aggerholm .

Jeg, personligt lærte, en masse, billederne kan tale for sig selv :)
Og så fik jeg snakket med en masse spændende kvinder fra mit kommende fagområde: kantineledere, køkkenassistenter, cateringledere, kosteneansvarlige og mange, mange flere. Det var fedt at høre om livet på den anden side af min uddannelse, og hvilke udfordringer de står med i deres daglig med de strukturer de er underlagt.

Tømreren herhjemme nyder godt af min nyfundne glæde ved brødbagning, da vi fik en superlækker goodiebag med en masse mel og brødblandinger fra Mejnerts Mølle, og jeg har fået en masse ønsker til jul, bl.a. hævekurve. Iiiiih, hvor bliver brødene dog fine med sådan en!